.jpg)
Суши переносят дорогу через город лучше, чем принято думать, — если об этой дороге подумали ещё у разделочной доски. Рис нужной температуры, рыба, нарезанная под заказ, и коробка, которая не сминает роллы, значат куда больше, чем время в пути.
В to.gather на Стемпкарской, 7 мы упаковываем суши так же, как подаём в зале: каждый ролл уложен отдельно, соусы и имбирь — в закрытых контейнерах, палочки в комплекте. Ниже — как заказать и что выбрать, чтобы сет доехал в форме.
Как заказать суши с доставкой в Гданьске
Самый быстрый способ — приложения: наше меню есть в Glovo и Uber Eats, цены и составы там те же, что в зале. Возим прежде всего по Средместью, Старому городу и соседним районам — точную зону и стоимость доставки приложение покажет, когда вы введёте адрес.
Второй вариант — самовывоз: позвоните по номеру 888 333 770 и заберите сет прямо с кухни на Стемпкарской, 7/U1. Обычно это занимает 20–30 минут.
Что заказывать навынос, а что оставить на визит
Дорогу лучше всего переносят футомаки и урамаки: толстые роллы держат форму и температуру, а готовый сет закрывает ужин на двоих-троих без лишних раздумий.
Нигири и сашими мы тоже упакуем, но именно они выигрывают, когда их едят сразу после приготовления, — начните с них. Тёплые блюда вроде удона или терияки едут в отдельных герметичных контейнерах.
Три правила, чтобы суши были как в зале
Первое: не убирайте сет в холодильник, если съедите его в течение часа, — холод делает рис жёстким и приглушает вкус рыбы. Второе: соевый соус наливайте в соусник, а не на роллы. Третье: если ужин сдвигается, держите коробку в прохладном месте и доешьте в тот же день.
А когда захочется увидеть те же роллы прямо с доски, забронируйте столик на Стемпкарской, 7. Вечером играют лаунж-сеты, и меню шире того, что мы отправляем в дорогу.
Лучше всего в дорогу берут футомаки и урамаки, а также готовые сеты.