place that unites · Gdańsk
от 180 zł
Сеты — самый простой способ запустить стол без долгих переговоров над картой: кухня собирает срез роллов и нигири — от компактного сета нигири до больших дегустационных композиций вроде Toyosu, вдохновлённого знаменитым токийским рыбным рынком.
У каждого сета в карте расписан полный состав, ролл за роллом — вы точно знаете, что приедет на стол. Его легко расширить: добавьте закуски, суп или отдельные нигири. Для больших встреч в to.gather стоит заранее забронировать стол онлайн.
Set Futomaki – 24 шт. Futomaki Philadelphia (6 шт.) – нори, рис для суши, свежий лосось, сыр Philadelphia, авокадо, огурец, канпё Futomaki Bluefin (6 шт.) – нори, рис для суши, тунец блюфин, огурец, авокадо, ошинко, зелёный лук, спайси-майо Futomaki Ebi Ten (6 шт.) – нори, рис для суши, креветка в темпуре, авокадо, огурец, канпё, соус спайси, тобико Futomaki Ika Ten (6 шт.) – нори, рис для суши, кальмар в темпуре, манго, авокадо, канпё, огурец
Set Kaiseki – 32 шт. Futomaki Ebi Ten (6 шт.) – нори, рис, креветка в темпуре, авокадо, огурец, канпё, соус спайси, тобико красное Futomaki Yasai Tempura (6 шт.) – нори, рис, микс овощей в темпуре, кляр темпура, соус спайси, зелёный лук, соус кабаяки, кунжут Uramaki White Dragon (8 шт.) – нори, рис, дорада, сыр Philadelphia, кальмар в темпуре, авокадо, тобико чёрное, соус никири, свежий имбирь, зелёный лук, цедра лимона Uramaki Black Dragon (8 шт.) – нори, рис, угорь унаги, креветка в темпуре, огурец, канпё, сыр Philadelphia, соус кабаяки, тобико чёрное, кунжут Nigiri Sake (2 шт.) – рис, лосось Nigiri Bluefin (2 шт.) – рис, тунец блюфин
Set Kyoto – 46 шт. Futomaki Philadelphia (6 шт.) – нори, рис, сыр Philadelphia, лосось, авокадо, огурец, канпё Futomaki Ika Ten (6 шт.) – нори, рис, кальмар в темпуре, манго, авокадо, огурец, канпё, соус спайси Futomaki Yasai Ten (6 шт.) – нори, рис, микс овощей в темпуре, кляр темпура, соус спайси, зелёный лук Uramaki Rainbow (8 шт.) – нори, рис, тунец блюфин, лосось, дорада, краб-микс, авокадо, огурец, соус никири, икра Uramaki Dragon Sun (8 шт.) – нори, рис, сыр Philadelphia, креветка в темпуре, тобико красное, авокадо, манго Uramaki Gyu Tataki (8 шт.) – нори, рис, креветка в темпуре, ошинко, спаржа, спайси-майо, говядина татаки, сальса (чеснок, красный лук, кинза) Nigiri Sake (2 шт.) – рис, лосось Nigiri Bluefin (2 шт.) – рис, тунец блюфин
Nigiri Set – 12 шт. Nigiri Bluefin (2 шт.) – тунец блюфин Nigiri Gyu Tataki (2 шт.) – говядина татаки Nigiri Hamachi (2 шт.) – хамачи Nigiri Sake (2 шт.) – лосось Nigiri Tai (2 шт.) – дорада Nigiri Unagi (2 шт.) – угорь на гриле, соус кабаяки
Set Toyosu – эксклюзивный сет, вдохновлённый японским рынком Тоёсу, 64 шт. Futomaki Sake Yaki (6 шт.) – рис, сыр Philadelphia, запечённый лосось, огурец, авокадо, канпё, соус кабаяки, кунжут Futomaki Ebi Ten Sake Tatar (6 шт.) – креветка в темпуре, авокадо, канпё, соус спайси, тобико красное, тартар из лосося, соус никири, арарэ Futomaki Yasai Ten (6 шт.) – овощи в темпуре, соус спайси, шнитт-лук, соус кабаяки, кунжут Futomaki Bluefin Tatar (6 шт.) – спаржа в темпуре, соус спайси, авокадо, ошинко, тартар из тунца блюфин, соус никири, арарэ Uramaki Red Dragon (8 шт.) – краб-микс, авокадо, канпё, опалённый лосось, спайси-майо, тобико, соус кабаяки, шнитт-лук Uramaki Bluefin Kani (8 шт.) – тунец блюфин, краб-микс, авокадо, спаржа, соус манго, соус никири, масаго арарэ Uramaki Green Dragon (8 шт.) – угорь, огурец, авокадо, канпё, сыр Philadelphia, тобико, соус кабаяки, кунжут Uramaki Black Dragon (8 шт.) – креветка в темпуре, огурец, канпё, сыр Philadelphia, угорь, тобико, соус кабаяки, кунжут Nigiri Sake (2 шт.) – лосось, рис, соус никири Nigiri Bluefin (2 шт.) – тунец блюфин, рис, соус никири Nigiri Hamachi (2 шт.) – хамачи, рис, халапеньо, соус никири Nigiri Tai (2 шт.) – дорада, рис, свежий имбирь, шнитт-лук, соус никири
От сетов ровно на двоих до больших композиций на компанию — количество кусочков и полный состав указаны у каждой позиции. Ориентир: 8–12 кусочков на человека — сытная порция.
Да — у каждого сета в карте расписаны все роллы и нигири с составом и аллергенами, а по клику на позицию откроется фото.
Забронируйте стол онлайн и напишите в комментарии, сколько вас будет. Дегустационные сеты хорошо работают как база, которую дополняют закусками и позициями бара.