place that unites · Gdańsk
от 45 zł
Только для гостей старше 18 лет
Шесть собственных рецептур вокруг японских вкусов: джин, мацерированный матчей или лемонграссом, водка на листьях шисо или васаби, сакэ с жасмином, виски с кунжутной оршадой. Aoi Shiro, Zen Sour, Ronin, Tokyo Spice, Oolong Breeze и Hana Soda — у каждого своя идея Японии в бокале.
Это барная сторона to.gather: коктейли спроектированы в диалоге с кухней — юдзу и цитрус к сырой рыбе, кунжут и виски к блюдам с гриля. Полные составы у позиций ниже; карта для совершеннолетних. Вечером стоит забронировать стол онлайн.
Состав: водка, настоянная на листьях шисо, лаймовый кордиал, сироп блю кюрасао, газированная вода. Описание: Лёгкий японский хайбол с освежающим вкусом лайма и ярким ароматом листьев шисо. Блю кюрасао добавляет мягкую цитрусовую сладость и глубокий голубой оттенок, напоминая вечернее небо Токио.
Состав: саке, жасминовый сироп, цитрусовый кордиал, газированная вода. Описание: Нежный и освежающий коктейль на саке с жасминовым ароматом и лёгкой цитрусовой кислинкой. Газированная вода делает вкус чистым, лёгким и цветочным.
Состав: джин, настоянный на лемонграссе, лаймовый кордиал, кордиал из персикового улуна. Описание: Освежающий коктейль с ароматным персиковым улуном, джином, настоянным на лемонграссе, и лаймовым кордиалом. Лёгкий чайный вкус с фруктовыми и травяными нотами.
Состав: японский виски, кунжутный оржат. Описание: Глубокий и насыщенный коктейль на японском виски с ореховым вкусом кунжутного оржата. Тёплые древесные ноты виски и лёгкий аромат мускатного ореха делают вкус мягким и согревающим.
Состав: водка, настоянная на васаби, цитрусовый кордиал, арахисовая паста, белок. Описание: Необычное сочетание водки, арахисовой пасты и васаби с лёгкой цитрусовой свежестью. Сливочная текстура постепенно раскрывается пряной остротой, оставляя яркое и запоминающееся послевкусие.
Состав: джин, настоянный на матче, сироп юдзу, цитрусовый кордиал, сахарный сироп, белок. Описание: Нежный сауэр на джине, настоянном на матче, с бархатистой текстурой и свежей кислинкой юдзу. Цитрусовый кордиал и воздушная пенка создают мягкий, сбалансированный вкус с тонким чайным послевкусием.
Это собственные рецептуры бара на японских ингредиентах: мацерации джина и водки (матча, шисо, васаби, лемонграсс), юдзу, сакэ и кунжутная оршада. Классика на японских алкоголях — в карте Japanese Twist.
Aoi Shiro — лёгкий хайбол с шисо и лаймом, или Zen Sour на джине с матчей и юдзу. Хочется глубины — Ronin: японский виски с ореховой нотой кунжутной оршады.
Отдельная карта лимонадов — полноценные композиции 0% на тех же кордиалах: Blue Nami, Natsu Soda и White Lotus.