to.gather

place that unites · Gdańsk

Горячие блюда японской кухни в Гданьске

от 55 zł

Не суши едиными: горячая карта — это лапша удон и соба с говядиной, курицей или морепродуктами, хрустящий тори кара-агэ в глазури терияки и лосось китано в дуэте мисо–юдзу. Полноразмерные сытные порции — японская кухня в тёплом регистре.

Эта карта для тех, кто сырой рыбе говорит «пока нет», — и для каждого, кто просто как следует проголодался. Горячее складывается с закусками в полный ужин, а вечером — с коктейлями бара. Состав и аллергены у позиций; стол на Stępkarska 7 бронируется онлайн.

Black Pepper Beef Udon

73 zł520 g

Состав: говяжий ростбиф, маринованный по-азиатски, лапша удон, сезонные овощи, грибы шиитаке, соус блэк пеппер, растительное масло, кинза, лайм, чили, зелёный лук, арахис Описание: Ароматное, пикантное блюдо с лапшой удон и сочным ростбифом, маринованным по-азиатски, обжаренное с овощами и грибами шиитаке. Подаётся в насыщенном соусе блэк пеппер, украшено свежей кинзой, чили, соком лайма и хрустящим арахисом. Яркое и сытное основное блюдо. (Острое блюдо 🌶)

kcal 787⚠ Соя (соусы), глютен (удон), арахис. Возможен кунжут.
Black Pepper Beef Udon — to.gather Gdańsk

Kitano Sake Miso Yuzu

95 zł413 g

Состав: лосось, маринованный в соусе мисо-юдзу, сезонные овощи, ростки маша, побеги имбиря, соус мисо-юдзу, цедра лимона, растительное масло, кацуобуси Описание: Сочный лосось, маринованный в ароматном соусе мисо-юдзу, слегка обжаренный с каждой стороны и покрытый глазурью из соуса никири. Подаётся с сезонными овощами, ростками маша и побегами имбиря. Завершают блюдо цитрусовая нота лимонной цедры и хлопья кацуобуси, придающие глубину и умами. Элегантное, сбалансированное блюдо с насыщенным вкусом.

kcal 678⚠ Рыба (лосось, кацуобуси), соя (мисо)
Kitano Sake Miso Yuzu — to.gather Gdańsk

Soba Beef

75 zł329 g

Состав: лапша соба, говяжий ростбиф, сезонные овощи, грибы шиитаке, ростки маша, соус якисоба, растительное масло, сливочное масло, зелёный лук, хрустящий лук, кунжут Описание: Ароматное блюдо с лапшой соба и сочным ростбифом, маринованным по-азиатски, обжаренное с овощами, грибами шиитаке и ростками маша. Подаётся в деликатном соусе якисоба с нотой сливочного масла, украшено свежим зелёным луком, хрустящим луком и кунжутом. Богатое на вкус, сытное и идеально сбалансированное основное блюдо.

kcal 494⚠ Глютен (соба), соя, молоко (сливочное масло), кунжут
Soba Beef — to.gather Gdańsk

Soba Kaisen

70 zł351 g

Состав: лапша соба, тигровые креветки, норвежский лосось, мидии, бэби-осьминоги, сезонные овощи, ростки маша, соус якисоба, растительное масло, сливочное масло, зелёный лук, кацуобуси, лимон Описание: Богатое блюдо с лапшой соба и морепродуктами: тигровые креветки, норвежский лосось, мидии и бэби-осьминоги, обжаренные с овощами и ростками маша. Подаётся в ароматном соусе якисоба с нотой сливочного масла, украшено свежим зелёным луком, хлопьями кацуобуси и лимоном. Насыщенное, элегантное и сытное основное блюдо.

kcal 310⚠ Глютен, ракообразные, рыба, моллюски, соя, молоко
Soba Kaisen — to.gather Gdańsk

Soba Yakitori

55 zł368 g

Состав: лапша соба, куриное бедро, сезонные овощи, грибы шиитаке, ростки маша, соус якисоба, растительное масло, сливочное масло, зелёный лук, хрустящий лук Описание: Ароматное блюдо с лапшой соба и сочной курицей, маринованной в стиле якитори, обжаренное с овощами, грибами шиитаке и ростками маша. Подаётся в насыщенном соусе якисоба с нотой сливочного масла, украшено свежим зелёным луком и хрустящим луком. Сытное, яркое основное блюдо с классическим японским характером.

kcal 503⚠ Глютен, соя, молоко
Soba Yakitori — to.gather Gdańsk

Tori Kara-Age Teriyaki

65 zł441 g

Состав: куриное бедро, сезонные овощи, рис, соус якисоба, соус никири, картофельный крахмал, растительное масло, апельсин, ростки маша, зелёный лук, кунжут Описание: Сочные кусочки курицы в стиле карааге, маринованные и обжаренные в лёгкой хрустящей панировке, подаются с рисом и сезонными овощами. Всё это в ароматном соусе терияки на основе никири с деликатной нотой апельсина, украшено свежим зелёным луком, ростками маша и кунжутом. Сытное, яркое основное блюдо со слегка сладко-солёным характером.

kcal 607⚠ Соя, кунжут. Возможен глютен в соусе.
Tori Kara-Age Teriyaki — to.gather Gdańsk

Вопросы и ответы

Не ем сырую рыбу — что мне подойдёт?

Вся эта карта: горячая лапша удон и соба, курица терияки или кара-агэ — полноценная японская кухня без сырой рыбы. Хорошее первое знакомство с to.gather для сомневающихся.

Какие белки есть в горячих блюдах?

Говядина (black pepper beef udon, soba beef), курица (soba yakitori, kara-age teriyaki), лосось и морепродукты (soba kaisen, kitano). Актуальный набор позиций — в карте выше.

Хватит ли горячего как самостоятельного приёма пищи?

Да — это сытные полноразмерные порции. Хотите длинный ужин — начните с закуски или мисо-супа и оставьте место для десерта моти.

Забронировать стол