place that unites · Gdańsk
від 180 zł
Сети — найпростіший спосіб запустити стіл без довгих переговорів над картою: кухня збирає зріз ролів і нігірі — від компактного сету нігірі до великих дегустаційних композицій на кшталт Toyosu, натхненного знаменитим токійським рибним ринком.
У кожного сету в карті розписано повний склад, рол за ролом — ви точно знаєте, що приїде на стіл. Його легко розширити: додайте закуски, суп чи окремі нігірі. Для великих зустрічей у to.gather варто заздалегідь забронювати столик онлайн.
Set Futomaki – 24 шт. Futomaki Philadelphia (6 шт.) – норі, рис для суші, свіжий лосось, сир Philadelphia, авокадо, огірок, канпьо Futomaki Bluefin (6 шт.) – норі, рис для суші, тунець блюфін, огірок, авокадо, ошінко, зелена цибуля, спайсі майо Futomaki Ebi Ten (6 шт.) – норі, рис для суші, креветка в темпурі, авокадо, огірок, канпьо, соус спайсі, тобіко Futomaki Ika Ten (6 шт.) – норі, рис для суші, кальмар у темпурі, манго, авокадо, канпьо, огірок
Set Kaiseki – 32 шт. Futomaki Ebi Ten (6 шт.) – норі, рис, креветка в темпурі, авокадо, огірок, канпьо, соус спайсі, тобіко червоне Futomaki Yasai Tempura (6 шт.) – норі, рис, мікс овочів у темпурі, кляр темпура, соус спайсі, зелена цибуля, соус кабаякі, кунжут Uramaki White Dragon (8 шт.) – норі, рис, дорада, сир Philadelphia, кальмар у темпурі, авокадо, тобіко чорне, соус нікірі, свіжий імбир, зелена цибуля, цедра лимона Uramaki Black Dragon (8 шт.) – норі, рис, вугор унагі, креветка в темпурі, огірок, канпьо, сир Philadelphia, соус кабаякі, тобіко чорне, кунжут Nigiri Sake (2 шт.) – рис, лосось Nigiri Bluefin (2 шт.) – рис, тунець блюфін
Set Kyoto – 46 шт. Futomaki Philadelphia (6 шт.) – норі, рис, сир Philadelphia, лосось, авокадо, огірок, канпьо Futomaki Ika Ten (6 шт.) – норі, рис, кальмар у темпурі, манго, авокадо, огірок, канпьо, соус спайсі Futomaki Yasai Ten (6 шт.) – норі, рис, мікс овочів у темпурі, кляр темпура, соус спайсі, зелена цибуля Uramaki Rainbow (8 шт.) – норі, рис, тунець блюфін, лосось, дорада, краб-мікс, авокадо, огірок, соус нікірі, ікра Uramaki Dragon Sun (8 шт.) – норі, рис, сир Philadelphia, креветка в темпурі, тобіко червоне, авокадо, манго Uramaki Gyu Tataki (8 шт.) – норі, рис, креветка в темпурі, ошінко, спаржа, спайсі майо, яловичина татакі, сальса (часник, червона цибуля, коріандр) Nigiri Sake (2 шт.) – рис, лосось Nigiri Bluefin (2 шт.) – рис, тунець блюфін
Nigiri Set – 12 шт. Nigiri Bluefin (2 шт.) – тунець блюфін Nigiri Gyu Tataki (2 шт.) – яловичина татакі Nigiri Hamachi (2 шт.) – хамачі Nigiri Sake (2 шт.) – лосось Nigiri Tai (2 шт.) – дорада Nigiri Unagi (2 шт.) – вугор на грилі, соус кабаякі
Set Toyosu – ексклюзивний сет, натхненний японським ринком Тойосу, 64 шт. Futomaki Sake Yaki (6 шт.) – рис, сир Philadelphia, запечений лосось, огірок, авокадо, канпьо, соус кабаякі, кунжут Futomaki Ebi Ten Sake Tatar (6 шт.) – креветка в темпурі, авокадо, канпьо, соус спайсі, тобіко червоне, тартар з лосося, соус нікірі, араре Futomaki Yasai Ten (6 шт.) – овочі в темпурі, соус спайсі, шніт-цибуля, соус кабаякі, кунжут Futomaki Bluefin Tatar (6 шт.) – спаржа в темпурі, соус спайсі, авокадо, ошінко, тартар з тунця блюфін, соус нікірі, араре Uramaki Red Dragon (8 шт.) – краб-мікс, авокадо, канпьо, обпалений лосось, спайсі майо, тобіко, соус кабаякі, шніт-цибуля Uramaki Bluefin Kani (8 шт.) – тунець блюфін, краб-мікс, авокадо, спаржа, соус манго, соус нікірі, масаго араре Uramaki Green Dragon (8 шт.) – вугор, огірок, авокадо, канпьо, сир Philadelphia, тобіко, соус кабаякі, кунжут Uramaki Black Dragon (8 шт.) – креветка в темпурі, огірок, канпьо, сир Philadelphia, вугор, тобіко, соус кабаякі, кунжут Nigiri Sake (2 шт.) – лосось, рис, соус нікірі Nigiri Bluefin (2 шт.) – тунець блюфін, рис, соус нікірі Nigiri Hamachi (2 шт.) – хамачі, рис, халапеньйо, соус нікірі Nigiri Tai (2 шт.) – дорада, рис, свіжий імбир, шніт-цибуля, соус нікірі
Від сетів якраз на двох до великих композицій на компанію — кількість шматочків і повний склад вказані біля кожної позиції. Орієнтир: 8–12 шматочків на людину — сита порція.
Так — у кожного сету в карті розписані всі роли та нігірі зі складом і алергенами, а після кліку на позицію відкриється фото.
Забронюйте столик онлайн і напишіть у коментарі, скільки вас буде. Дегустаційні сети добре працюють як база, яку доповнюють закусками та позиціями бару.