to.gather

place that unites · Gdańsk

Міцний алкоголь у Ґданську — японська полиця to.gather

від 20 zł

Лише для гостей від 18 років

Серце цієї карти — японська полиця. Віскі ведемо від блендів Tenjaku і Fuyu через Nikka From The Barrel до синґл-молту Fuji — чотири різні школи в одному барі. Поруч джини з японськими ботаніками: Roku від Suntory, вишневий Etsu Sakura і Tenjaku, далі — рисова горілка Ukiyo, Nikka Coffey та п'ятирічний крафтовий ром Teeda з Окінави. Солодший акцент — сливові лікери Choya та диневий Midori.

Класика теж на місці: Campari, Kahlua, роми Captain Morgan, текіла Olmeca Altos і вермути Martini — під аперитив і коктейлі. Наливаємо по 40 мл, тож легко зібрати власну дегустацію — наприклад, три японські віскі поруч. Карта лише для дорослих; столик на Stępkarska 7 бронюється онлайн.

Питання й відповіді

Чим вирізняється японське віскі?

Ставка на чистоту й баланс — м'якший дим, точні бленди. У нас можна порівняти чотири стилі: бленди Tenjaku і Fuyu, насичений Nikka From The Barrel і синґл-молт Fuji — кожен наливом 40 мл.

Що всередині джина Roku?

Roku означає «шість» — стільки японських ботаніків додає Suntory: квітка й листок вишні, юдзу, чаї сенча та ґьокуро. Поруч стоїть Etsu Sakura з виразно вишневим профілем.

Чи можна замовити дегустацію?

Так — усе наливаємо по 40 мл, тож флайт складається вільно: три віскі або два джини й ром Teeda. Бармен підкаже порядок і що заграє з вашим сетом суші.

Забронювати стіл