to.gather

place that unites · Gdańsk

Dania główne — kuchnia japońska na ciepło w Gdańsku

od 55 zł

Nie samym sushi: nasza gorąca karta to makarony udon i soba z wołowiną, kurczakiem lub owocami morza, chrupiące tori kara-age w glazurze teriyaki i łosoś kitano w duecie miso–yuzu. Pełnowymiarowe, sycące porcje — kuchnia japońska w wersji „na ciepło i do syta”.

To karta dla tych, którzy surowej rybie mówią „jeszcze nie” — i dla każdego, kto po prostu porządnie zgłodniał. Dania główne łączą się z przystawkami w pełną kolację, a wieczorem — z koktajlami z baru. Skład i alergeny przy pozycjach; stolik przy Stępkarskiej 7 zarezerwujesz online.

Black Pepper Beef Udon

73 zł520 g

Składniki: rostbef wołowy marynowany w stylu azjatyckim, makaron udon, sezonowe warzywa, grzyby shiitake, sos black pepper, olej roślinny, kolendra, limonka, chili, cebulka zielona, orzechy ziemne Opis: Aromatyczne, pikantne danie z makaronem udon i soczystym rostbefem wołowym w stylu azjatyckim, smażone z warzywami oraz grzybami shiitake. Podawane w intensywnym sosie black pepper, wykończone świeżą kolendrą, chili, sokiem z limonki oraz chrupiącymi orzechami ziemnymi. Wyraziste i sycące danie główne. (Danie pikantne 🌶)

kcal 787⚠ Soja (sosy), gluten (udon), orzeszki ziemne. Możliwy sezam.
Black Pepper Beef Udon — to.gather Gdańsk

Kitano Sake Miso Yuzu

95 zł413 g

Składniki: łosoś marynowany w sosie miso yuzu, sezonowe warzywa, kiełki mung, pędy imbiru, sos miso yuzu, skórka cytryny, olej roślinny, katsuobushi Opis: Soczysty łosoś marynowany w aromatycznym sosie miso yuzu, delikatnie obsmażany z każdej strony i wykończony glazurą z sosu nikiri. Podawany z sezonowymi warzywami, kiełkami mung oraz pędami imbiru. Całość dopełnia cytrusowa nuta skórki cytryny i płatki katsuobushi, które nadają daniu głębi oraz umami. Eleganckie, wyważone danie o intensywnym smaku.

kcal 678⚠ Ryby (łosoś, katsuobushi), soja (miso)
Kitano Sake Miso Yuzu — to.gather Gdańsk

Soba Beef

75 zł329 g

Składniki: makaron soba, rostbef wołowy, sezonowe warzywa, grzyby shiitake, kiełki mung, sos yakisoba, olej roślinny, masło ekstra, cebulka zielona, chrupiąca cebula, sezam Opis: Aromatyczne danie z makaronem soba i soczystym rostbefem wołowym marynowanym w stylu azjatyckim, smażone z warzywami, grzybami shiitake oraz kiełkami mung. Podawane w delikatnym sosie yakisoba z nutą masła, wykończone świeżą cebulką, chrupiącą cebulą i sezamem. Bogate w smaku, sycące i idealnie zbalansowane danie główne.

kcal 494⚠ Gluten (soba), soja, mleko (masło), sezam
Soba Beef — to.gather Gdańsk

Soba Kaisen

70 zł351 g

Składniki: makaron soba, krewetki tygrysie, łosoś norweski, małże, baby ośmiorniczki, sezonowe warzywa, kiełki mung, sos yakisoba, olej roślinny, masło, cebulka zielona, katsuobushi, cytryna Opis: Bogate danie z makaronem soba i selekcją owoców morza: krewetki tygrysie, łosoś norweski, małże oraz baby ośmiorniczki, smażone z warzywami i kiełkami mung. Podawane w aromatycznym sosie yakisoba z nutą masła, wykończone świeżą cebulką, płatkami katsuobushi oraz cytryną. Intensywne w smaku, eleganckie i sycące danie główne.

kcal 310⚠ Gluten, skorupiaki, ryby, mięczaki, soja, mleko
Soba Kaisen — to.gather Gdańsk

Soba Yakitori

55 zł368 g

Składniki: makaron soba, udko kurczaka, sezonowe warzywa, grzyby shiitake, kiełki mung, sos yakisoba, olej roślinny, masło, cebulka zielona, chrupiąca cebula Opis: Aromatyczne danie z makaronem soba i soczystym kurczakiem marynowanym w stylu yakitori, smażone z warzywami, grzybami shiitake oraz kiełkami mung. Podawane w intensywnym sosie yakisoba z nutą masła, wykończone świeżą cebulką i chrupiącą cebulą. Sycące, wyraziste danie główne o klasycznym japońskim charakterze.

kcal 503⚠ Gluten, soja, mleko
Soba Yakitori — to.gather Gdańsk

Tori Kara-Age Teriyaki

65 zł441 g

Składniki: udko kurczaka, sezonowe warzywa, ryż, sos yakisoba, sos nikiri, skrobia ziemniaczana, olej roślinny, pomarańcza, kiełki mung, cebulka zielona, sezam Opis: Soczyste kawałki kurczaka w stylu karaage, marynowane i smażone w lekkiej, chrupiącej panierce, podawane z ryżem oraz sezonowymi warzywami. Całość w aromatycznym sosie teriyaki na bazie nikiri, z delikatną nutą pomarańczy, wykończona świeżą cebulką, kiełkami mung i sezamem. Sycące, wyraziste danie główne o lekko słodko-słonym charakterze.

kcal 607⚠ Soja, sezam. Możliwy gluten w sosie.
Tori Kara-Age Teriyaki — to.gather Gdańsk

Pytania i odpowiedzi

Nie jem surowej ryby — co dla mnie?

Cała ta karta: gorące makarony udon i soba, kurczak teriyaki czy kara-age to pełnoprawna japońska kuchnia bez surowej ryby. Dobre pierwsze podejście do to.gather dla nieprzekonanych.

Jakie białka znajdę w daniach głównych?

Wołowinę (black pepper beef udon, soba beef), kurczaka (soba yakitori, kara-age teriyaki), łososia i owoce morza (soba kaisen, kitano). Aktualny zestaw pozycji pokazuje karta powyżej.

Czy dania główne wystarczą jako samodzielny posiłek?

Tak — to sycące, pełnowymiarowe porcje. Chcesz dłuższej kolacji — zacznij od przystawki albo zupy miso i zostaw miejsce na deser mochi.

Zarezerwuj stolik