place that unites · Gdańsk
od 38 zł
Krótka karta na słodkie zakończenie: assorti lodów mochi — miękkie ryżowe ciasto z lodowym wnętrzem w kilku smakach, na chrupiącej kruszonce z sezonowymi owocami — oraz kremowy sernik matcha z syropem yuzu, nasza japońska interpretacja klasyki.
Desery domykają wieczór tak, jak lubimy: coś do podzielenia, coś do spróbowania nawzajem. Yuzu i matcha grają główne role — cytrusowa świeżość kontra zielona, lekko gorzka głębia. Do tego autorska lemoniada albo koktajl z baru — i nikomu nie spieszy się do wyjścia.
Składniki: lody mochi (3 sztuki, różne smaki), ciastko kruszone, owoce sezonowe, cukier puder, syrop yuzu Opis: Delikatny deser inspirowany Japonią – miękkie mochi wypełnione lodami o różnych smakach, podane na chrupiącej kruszonce. Całość uzupełniają świeże owoce sezonowe oraz aromatyczny syrop yuzu, który nadaje deserowi lekko cytrusową świeżość i elegancki charakter.
Składniki: sernik matcha, syrop yuzu, cukier puder, kwiat jadalny Opis: Delikatny, kremowy sernik o wyrafinowanym smaku matcha, inspirowany japońską tradycją. Podawany z aromatycznym syropem yuzu, który dodaje lekko cytrusowej świeżości i balansu. Całość udekorowana cukrem pudrem oraz jadalnym kwiatem, tworząc elegancki i nowoczesny deser.
Japoński deser z miękkiego ciasta ryżowego. U nas — w wersji z lodami: assorti trzech sztuk w różnych smakach, na kruszonce, z owocami sezonowymi i syropem yuzu.
Kremowo, z wyraźną, lekko gorzkawą nutą zielonej herbaty, którą balansuje cytrusowy syrop yuzu. Bliżej mu do eleganckiego deseru degustacyjnego niż do klasycznego sernika.
Autorska lemoniada albo koktajl z karty baru — cytrusowe i ziołowe nuty dobrze grają z yuzu i matchą.